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    Review of: Tomaten Gehackt

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    On 22.11.2020
    Last modified:22.11.2020

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    Cocktailtomaten, getrocknete Tomaten und Oliven zerkleinern und mit den gekochten und erkalteten Nudeln mischen. Knoblauch, Tomatenwürfel, je 1 Prise Salz und Pfeffer dazu geben und unter Rühren 5 Minuten garen, bis die Flüssigkeit weitgehend verdunstet ist.

    Vom Herd nehmen und die Petersilie einrühren. Die Zucchini gründlich waschen und hobeln. Mit 2 El Öl die Zucchinischeiben von beiden Seiten kurz anbraten.

    Die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden. Hervorragend zu kurz gebratenem Lamm oder Rindfleisch oder als Hauptgericht mit Baguette.

    Den Deckel auflegen und den Reis ca. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Die Shrimps am besten frisch, geht aber auch gefroren nach dem Schälen mit Wasser ab.

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    Den Speck in kleine Würfel schneiden. Die Bohnen über einem Sieb abbrausen und gut abtropfen lassen. Den Lauch putzen, wasch.

    Nudeln bissfest kochen. In eine Auflaufform geben, salzen und pfeffern. Gewürfelten gekochten Schinken mit den Nudeln mischen. Tomaten esslöffelweise auf den Nudeln verteilen, ebenso den Spinat.

    Alles wieder würzen. Zum Abschluss die Sauce Hollanda. Dann soviel Semmelbrösel hinzugeben, bis die Konsistenz ausreichend fe. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit 3 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze ca.

    Herausnehmen und abkühlen lassen. Pfanne ohne Öl vorheizen. Diese in der Pfanne scharf anrösten und dann etwas Öl hinzugeben.

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